Vitello tonnato della tradizione
Vitello tonnato della tradizione Vitello tonnato della tradizione, fatto con cura e precisione, per garantire morbidezza alla carne, mantenendo tutti i succhi e sostanze nutritive. Il girello di manzo viene cotto a bassa temperatura fino a 65* C., e poi abbattuto. La salsa è composta con maionese della casa, secondo …