Carne cruda con grana

Carne cruda di Fassone piemontese , condita con olio evo, limone, sale, ed accompagnata da sottili scaglie di grana, o con tartufo bianco in stagione

La nostra carne è selezionata della Azienda Agricola  Rollè di Villafranca Piemonte, facente parte del circuito Coalvi