TORINO · VIA ELLERO 36 · LINGOTTO
La
Mina
Cucina piemontese autentica
Carne su Pietra di Sale Rosa dell’Himalaya.
Le nostre specialità
Il Ristorante La Mina porta a Torino Lingotto l'autentica cucina piemontese, fatta di materie prime scelte con cura e tecniche che rispettano la tradizione. Il nostro piatto signature, la tagliata cotta su pietra di sale rosa dell'Himalaya, racconta in un solo boccone la nostra filosofia: ingredienti genuini, cottura precisa, sapore che parla da solo. Ogni specialità nasce dal rispetto per la Fassona Piemontese e per i prodotti del territorio.
L'eccellenza nel piatto
Tagliata su Pietra di Sale
Fassona Piemontese selezionata, cotta sulla pietra di sale rosa dell'Himalaya. Il calore esalta i succhi naturali senza grassi aggiunti, per una morbidezza esclusiva a Torino.
Fritto Misto Piemontese
Il grande classico della tavola piemontese. Dolce e salato in equilibrio perfetto: amaretti, semolino, mela, vitello, salsiccia e verdure, fritto al momento per una croccantezza impeccabile.
Cucina Tradizionale Piemontese
Bagna Cauda, Agnolotti del Plin, Brasato al Barolo, Vitello Tonnato, Tajarin al tartufo. Ogni piatto racconta la vera anima della cucina sabauda.
"Dove la tradizione sabauda
incontra l'autenticità
delle materie prime."
Nel quartiere Nizza Millefonti di Torino, a cinque minuti dal Lingotto Fiere e dall'Oval, come anche dal Museo dell'Auto, portiamo avanti un'idea semplice: cucinare bene significa rispettare il prodotto. Le stagioni dettano il menù, il territorio piemontese detta gli ingredienti. Ogni piatto è un atto di cura verso chi siede alla nostra tavola.
Materie prime
Selezioniamo ogni ingrediente dai migliori produttori piemontesi, con rispetto rigoroso per la stagionalità.
Tecnica esclusiva
La cottura su Pietra di Sale Rosa dell'Himalaya è la nostra firma: senza grassi aggiunti, solo sapore autentico.
Convivialità
Dalle cene intime agli eventi aziendali, accogliamo fino a 100 persone con menù personalizzati su richiesta.
Dove trovarci
& prenotare
Via Ellero 36
10137 Torino — Quartiere Nizza Millefonti
A cinque minuti dal Lingotto Fiere e dall'Oval
Martedì — Domenica
Pranzo: 12:30–14:00 · Cena: 19:30–22:00
Lunedì chiuso
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
| Mercoledì | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
| Giovedì | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
| Venerdì | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
| Sabato | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
| Domenica | 12:30–14:00 · 19:30–22:00 |
Il ristorante accoglie eventi privati, feste, pranzi aziendali e gruppi fino a 100 persone. Menù personalizzati su richiesta.
Il Ristorante La Mina si trova in Via Ellero 36, nel cuore della zona Lingotto a Torino, a pochi passi da Eataly e dal Centro Commerciale Lingotto — facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici. Un angolo di Piemonte autentico dove prenotare una cena tra amici, una cena romantica o un pranzo di lavoro.