“Ristorante La Mina”

Benvenuti al Ristorante La Mina, il vostro punto di riferimento per la vera cucina piemontese a Torino. Situati a pochi passi dal Lingotto, offriamo un’esperienza culinaria unica dove la tradizione sabauda incontra l’eccellenza delle materie prime.

Siamo celebri per la Tagliata servita su piastra di sale rosa dell’Himalaya. Questo metodo di cottura unico esalta la naturale sapidità della carne senza aggiungere grassi, garantendo un sapore intenso e una morbidezza ineguagliabile. Un’esperienza imperdibile nel panorama della ristorazione torinese.

La nostra cucina segue il ritmo della natura, proponendo piatti freschi e genuini che cambiano con le stagioni:

• Primavera: La freschezza degli Asparagi di Santena.
• Estate: Piatti leggeri e sapori del territorio.
• Autunno: Il profumo dei Funghi Porcini e il pregiato Tartufo Bianco d’Alba.
• Inverno: La classica Bagna Cauda, il Fritto Misto alla Piemontese e i carciofi.
• Scoprite i sapori della cucina piemontese nel cuore di Torino con il nostro MENÙ ALLA CARTA.

Utilizziamo esclusivamente Carne di Fassone Piemontese per i nostri grandi classici: dal Vitello Tonnato della tradizione al Brasato al Barolo, cucinato con la tecnica della bassa temperatura per preservare ogni sfumatura di gusto e garantire una tenerezza straordinaria.

Ci troviamo in Via Ellero 36, una posizione strategica vicino al polo fieristico del Lingotto Fiere. Le nostre sale, arredate in tipico stile piemontese, sono ideali per cene intime, feste di laurea, eventi aziendali e gruppi turistici (fino a 100 posti).

• Orari: Mar-Dom: 12:30-14:00 | 19:30-22:00 (Lunedì chiuso).
• Telefono: 011 7920056

 

La Vera Esperienza Piemontese

Da La Mina, vivrete la vera esperienza della cucina piemontese. La nostra specialità è la tagliata su piastra di sale dell’Himalaya. Questo metodo di cottura unico esalta il sapore della carne senza aggiungere sale. Nel cuore di Torino, il Ristorante La Mina è il vostro riferimento per piatti tradizionali. Prepariamo ogni portata con ingredienti freschi e di alta qualità. Dalla tagliata sul sale ai classici della tradizione piemontese, ogni piatto racconta una storia di gusto e passione.

Molti clienti tornano sempre per la nostra carne cotta sulla pietra di sale himalayano. È un’esperienza unica tra i ristoranti di Torino.

Menù e Eventi Speciali

Offriamo menù stagionali e personalizzati per ogni evento. Che si tratti di feste di laurea, compleanni, anniversari o riunioni aziendali, abbiamo la soluzione giusta. Accogliamo anche gruppi turistici fino a 100 persone con menù dedicati.

La Nostra Location: Vicino al Lingotto

Il Ristorante La Mina si trova a pochi passi dal polo fieristico del Lingotto. Questa zona è nota per ospitare fiere ed eventi durante tutto l’anno. Accogliamo i nostri clienti in sale sobrie e curate, arredate in tipico stile piemontese tradizionale. La nostra cucina piemontese offre un’autentica esperienza culinaria torinese. Qui potrete degustare specialità come la classica bagna cauda, il fritto misto e una selezione di prodotti gastronomici regionali di alta qualità.

Le Nostre Specialità

Tra le nostre specialità, vi consigliamo il vitello tonnato cotto a bassa temperatura, gli agnolotti tradizionali e quelli del Plin, il Brasato al Barolo ed il Bunet. Oltre alla tradizione troverete anche piatti contemporanei sempre curati con prodotti selezionati.

AL LINGOTTO: Situato a pochi passi dal polo fieristico del Lingotto, noto per ospitare fiere ed eventi durante tutto l’anno, il Ristorante La Mina accoglie i clienti in sale sobrie e curate, arredate in tipico stile piemontese tradizionale.

CUCINA PIEMONTESE: Il nostro ristorante offre un’autentica esperienza culinaria torinese e piemontese. Qui potrete degustare specialità come la classica bagna cauda, il fritto misto, e una selezione di prodotti gastronomici regionali di alta qualità.