“Ristorante La Mina”

Ristorante La Mina: Autentica Cucina Piemontese a Torino

Benvenuti al Ristorante La Mina, il principale Ristorante piemontese a Torino. Siamo il vostro punto di riferimento per un’autentica esperienza di cucina piemontese a Torino. La nostra specialità è la carne servita su piastra di sale dell’Himalaya, un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori autentici della tradizione piemontese.

Orari e Contatti

Siamo chiusi il lunedì. Apriamo dal martedì alla domenica, dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00. Per prenotazioni o informazioni, non esitate a contattarci.

La Vera Esperienza Piemontese

Da La Mina, vivrete la vera esperienza della cucina piemontese. La nostra specialità è la tagliata su piastra di sale dell’Himalaya. Questo metodo di cottura unico esalta il sapore della carne senza aggiungere sale. Nel cuore di Torino, il Ristorante La Mina è il vostro riferimento per piatti tradizionali. Prepariamo ogni portata con ingredienti freschi e di alta qualità. Dalla tagliata sul sale ai classici della tradizione piemontese, ogni piatto racconta una storia di gusto e passione.

Molti clienti tornano sempre per la nostra carne cotta sulla pietra di sale himalayano. È un’esperienza unica tra i ristoranti di Torino.

Menù e Eventi Speciali

Offriamo menù stagionali e personalizzati per ogni evento. Che si tratti di feste di laurea, compleanni, anniversari o riunioni aziendali, abbiamo la soluzione giusta. Accogliamo anche gruppi turistici fino a 100 persone con menù dedicati. Scoprite i sapori della cucina piemontese nel cuore di Torino con il nostro MENÙ ALLA CARTA.

La Nostra Location: Vicino al Lingotto

Il Ristorante La Mina si trova a pochi passi dal polo fieristico del Lingotto. Questa zona è nota per ospitare fiere ed eventi durante tutto l’anno. Accogliamo i nostri clienti in sale sobrie e curate, arredate in tipico stile piemontese tradizionale. La nostra cucina piemontese offre un’autentica esperienza culinaria torinese. Qui potrete degustare specialità come la classica bagna cauda, il fritto misto e una selezione di prodotti gastronomici regionali di alta qualità.

La Storia del Lingotto

Nel 1916, Torino guardava al futuro. La FIAT affidò all’architetto Giacomo Matté Trucco un progetto visionario: una fabbrica monumentale di 150.000 mq. Inaugurata nel 1923, divenne la più grande fabbrica d’Europa. Le auto nascevano al piano terra e salivano fino al tetto, dove venivano collaudate su una spettacolare pista parabolica. Le Corbusier la definì una delle visioni più straordinarie dell’industria. Qui presero vita la Balilla, la Topolino, la Lancia Delta. Nel 1982, le catene di montaggio si fermarono. Tuttavia, il Lingotto non morì: Renzo Piano lo trasformò in un cuore pulsante della città, con negozi, auditorium, cinema e la Pinacoteca Agnelli. Una fabbrica diventata sogno, due volte.

Le Nostre Specialità

Tra le nostre specialità, vi consigliamo i Tagliolini asparagi di Santena e toma di Viù. Sono tagliolini all’uovo, saltati con asparagi di Santena e toma delle valli di Viù, legati con un filo di panna. Gli asparagi, in stagione, provengono dall’Azienda agricola Griva e sono tra i migliori. La toma, invece, fa parte della nostra selezione di formaggi di qualità.