Menù Stagionale

Menù degustazione asparagi

Un percorso dedicato agli asparagi, disponibile nella stagione in cui il prodotto fresco è disponibile.

Fuori stagione sono disponibili solo i piatti del menù alla carta.

• Asparagi alla Barbad’Or Golden beard asparagus
• Croccante millefoglie di asparagibis € 10,00 Crispy asparagus millefeuille (double portion € 10,00)
• Tagliolini alla toma di Alpeggio e asparagi € 18,00 Tagliolini with Alpeggio toma cheese and asparagus
• Scaloppine con asparagi alla parmigianain alternativa: Asparagi alla Bismark € 18,00 Veal scallops with asparagus and parmesan (or asparagus alla Bismark)
• Dolce della casa € 6,00 Homemade dessert